Då var matlådefixet i full gång. Ni som följer mig på Instagram vet att jag varje söndag fixar matlådor inför kommande vecka. Planering och förberedelse underlättar så otroligt mycket och jag vill lägga tid på annat än matlagning i veckorna(träning och familjen t.ex). En av dagens 3 rätter blev kycklinggryta med julkryddor.
Kycklinggryta m Julkryddor
8 port
1 kg kycklingfilé
1 purjolök
5 dl matlagningsgrädde 10%
2 msk kycklingfond
1 msk ingefära
1½ tsk kanel
1 msk kinesisk soja
salt & peppar
1 msk smör att steka i
Skär kycklingen i mindre bitar och strimla purjolöken. Bryn kycklingen i en gryta och ha i purjolöken. Salta och peppra. Ha i alla övriga ingredienser utom grädden och låt fräsa ihop någon minut. Häll i grädden och låt puttra i ca 20 min. Servera med till exempel ris och broccoli.
Näringsvärde per port exkl tillbehör
259 kcal
30,4g protein
8,6g kolhydrater
10,4g fett
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar